Le beurre de cacahuète est une source naturelle de calories et de protéines. Les cacahuètes sont aussi enrichies en acide folique et contiennent de nombreuses vitamines essentielles au développement de la masse musculaire. C'est un aliment à consommer à volonté pour une alimentation riche en lipides. Les sportifs et bodybuilders professionnels sont très nombreux à profiter des graisses naturelles contenues dans la cacahuète pour développer leur musculation. Mais encore faut-il en réguler la prise pour obtenir exactement le poids recherché.
Est-ce que le beurre de cacahuète est bon pour la musculation ?
Le beurre de cacahuète présente des avantages non négligeables pour les sportifs qui font de la musculation et du bodybuilding.
- Les cacahuètes sont une source naturelle de calories et de protéines.
- Les cacahuètes contiennent de l'acide folique : vitamine B9, vitamine E, magnésium et resvératrol.
- Les cacahuètes coûtent moins cher.
- Les cacahuètes sont un antioxydant et un antimicrobien naturel : il contient un taux élevé de resvératrol, plus que le raisin rouge.
- Les cacahuètes sont un bon allié pour lutter contre les maladies cardiovasculaires : il est riche en bonnes graisses.
- Les cacahuètes sont un antioxydant naturel : il prévient contre les agents pathogènes comme les virus, les bactéries et les champignons.
- Les cacahuètes constituent une bonne source de zinc : il favorise le bon fonctionnement du système immunitaire et participe à la fabrication de testostérone.
Quelle quantité de beurre de cacahuète par jour musculation ?
La quantité de beurre de cacahuète requise au quotidien dépend essentiellement du régime alimentaire adopté et des besoins en matière grasse, selon la nutrition de chaque individu.
- Entre 10 et 20 grammes par jour pour faire du beurre de cacahuète une alternative aux matières grasses.
- Environ 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide (soit 7 g de protéines) pour les végétariens qui pratiquent la musculation.
Il faut savoir qu'au-delà de 50 et 60 g de beurre de cacahuète par jour, il faut s'attendre à un gain inévitable de poids.
Quels sont les bienfaits de la cacahuète ?
La cacahuète contient tous les éléments qui conditionnent une bonne nutrition, à condition de ne pas en abuser.
- Elle réduit le risque de cancer du côlon chez la femme : à raison de deux portions par semaine.
- Elle réduit le risque de développer le diabète de type 2 chez la femme : à raison de 5 cuillères de beurre d'arachide par semaine, car la cacahuète contient un taux assez élevé de fibres alimentaires et de magnésium.
- Elle prévient le risque de calculs biliaires chez la femme : la cacahuète contient suffisamment de magnésium, de fibres alimentaires et de phytostérols.
Combien de calorie contient le beurre de cacahuète ?
Contrairement à la croyance générale, le beurre de cacahuète contient à la fois du bon et du mauvais gras. C'est un aliment aussi riche en acides gras insaturés (bonnes graisses pour la santé) qu'en acides gras saturés (mauvaises graisses pour la santé). Il ne faut pas en abuser au risque de provoquer des problèmes de santé et de favoriser les risques de maladies cardiovasculaires. Pour autant, le beurre de cacahuète reste peu calorique par rapport au beurre de lait de vache.
Dans la pratique, 100 g de beurre de cacahuète contiennent environ 588 calories réparties comme suit :
- Lipides : 50 g dont des acides gras saturés 10 g, des acides gras mono saturés 17,8 g et des acides gras polyinsaturés 12,6 g
- Sodium : 17 mg
- Potassium : 649 mg
- Glucides : 20 g dont des fibres alimentaires 6 g, de l'amidon 8 g et des sucres 9 g
- Protéines : 25 g
- Vitamines : B6 0,5 mg - E 4,9 mg - B1 0,1 mg - B2 0,1 mg - B3 13,9 mg - B5 1,1 mg
- Fer : 1,9 mg
- Magnésium : 154 mg
- Calcium : 43 mg
- Phosphore : 365 mg
- Potassium : 673 mg
- Cuivre : 0,6 mg
- Zinc : 3 mg
- Manganèse : 1,5 mg
- Eau : 2 g
Quand manger le beurre de cacahuète ?
Il existe plusieurs façons de déguster le beurre de cacahuète. Pour les sportifs, il est recommandé de consommer cet aliment en guise d'en-cas avant de commencer une séance de sport. Il est aussi envisageable de le prendre au petit-déjeuner comme une pâte à tartiner. Dans la pratique, le beurre de cacahuète se mange pratiquement avec toutes sortes de pains, dont le pain multicéréales pour les personnes qui font de la musculation.
Par contre, il faut comprendre que le beurre de cacahuète reste un aliment d'exception, particulièrement riche en calories. Il faut le consommer à quantité réduite au quotidien pour éviter une éventuelle prise de poids. Pour obtenir un équilibre alimentaire optimal, il est conseillé de l'alterner avec du beurre classique. Bien que le beurre de lait de vache soit plus calorique que le beurre de cacahuète, il faut aussi garder en tête que l'arachide est un aliment qui peut provoquer certaines allergies lorsqu'elle est consommée en grande quantité.
Pour les personnes qui font de la musculation, il est recommandé de consommer le beurre de cacahuète le soir avant de dormir. La cacahuète requiert beaucoup d'énergie à la digestion. En consommer la nuit permet d'éviter les excès de gras du matin. C'est bon pour la santé.
